Ingredientes

• 1 emb. de Salsa Vitacress
• 400 g de peixe branco muito fresco (robalo, dourada ou corvina), em cubos
• 2 limas (sumo)
• ½ cebola roxa, cortada em meias-luas finas
• 1 manga madura, em cubos
• 10 tomates-cereja, cortados ao meio
• 1 malagueta vermelha (opcional), picada
• Sal e pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Preparação

1. Coloque o peixe numa taça e regue com o sumo das limas. Tempere com sal e pimenta e deixe marinar no frigorífico durante cerca de 15 minutos.
2. Adicione a cebola roxa, a manga, os tomates-cereja e a malagueta, se utilizar.
3. Pique finamente a Salsa Vitacress e envolva delicadamente na mistura.
4. Finalize com um fio de azeite e retifique os temperos.
5. Sirva de imediato, bem fresco.