Produção Biológica na Vitacress

A produção biológica segue um conjunto rigoroso de regras e processos definidos por regulamentação europeia, garantindo práticas sustentáveis e o respeito pelos ecossistemas.

Na Vitacress, asseguramos o cumprimento destes requisitos através do controlo dos fatores de produção e das práticas em campo, salvaguardando a integridade da produção em todas as fases. Garantimos total rastreabilidade e a gestão da exploração em conformidade com o regulamento.

Contamos ainda com uma empresa e áreas exclusivamente dedicadas à produção biológica, a Euralface Agricultura Lda, reforçando o nosso compromisso com este modo de produção.

Práticas aplicadas

Aplicamos um conjunto de práticas que contribuem para a sustentabilidade do solo, das culturas e do ambiente envolvente, algumas das quais comuns tanto à produção biológica como a outros modos de produção:

A nossa produção biológica

A nossa produção biológica está localizada na Boavista dos Pinheiros, onde iniciámos este modo de produção em 2005.

Tanto a produção biológica como a restante produção Vitacress entregam alimentos de qualidade, respeitando o solo, as plantas, os ecossistemas. A principal diferença está no enquadramento técnico e regulamentar: a agricultura biológica exige critérios mais rigorosos, maiores restrições e uma gestão mais antecipada e cuidadosa, com maior tolerância ao risco.

Atualmente, cultivamos 31 hectares* em produção biológica, distribuídos da seguinte forma:

*Área aproximada, sujeita a ligeiras variações decorrentes da gestão agrícola anual, nomeadamente rotação de culturas, planeamento de parcelas e ajustamentos técnicos.