1. Prepare os ingredientes: Corte o pepino em rodelas finas e pique o cebolinho. Coza o edamame de acordo com as indicações da embalagem e deixe arrefecer.
2. Prepare o molho: Numa taça, misture a manteiga de amendoim, o molho de soja e o sumo de lima. Junte a água aos poucos, mexendo até obter um molho cremoso e fluido.
3. Monte a salada: Numa taça grande, coloque a Salada Quente ou Fria Asiática Vitacress, o pepino e o edamame.
4. Adicione o molho: Regue com o molho de amendoim e envolva delicadamente, para distribuir bem todos os ingredientes.
5. Finalize: Acrescente os amendoins e o cebolinho picado.
6. Sirva de imediato, para manter o contraste entre as folhas, o pepino e os amendoins crocantes.

Dica Vitacress: Para uma salada mais completa, junte a sua proteína preferida, como tofu, frango ou camarão.