Ingredientes

Para a base

• 100g de Acelga Vitacress
• 1 courgette média ralada
• 150g de brócolos cozidos e triturados
• 1 ovo
• 60g de farinha de aveia
• Sal e pimenta q.b.

Toppings

• 1 chávena de queijo ralado (como mozarela ou queijo feta)
• 1/2 chávena de tomates-cereja fatiados
• 1/2 cebola roxa fatiada finamente
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas frescas de acelga para finalizar

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180°C. Misturar numa taça a courgette ralada (bem espremida para retirar a água), os brócolos triturados, o ovo e a farinha de aveia. Temperar com sal e pimenta.
2. Espalhar a mistura sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal, formando um disco.
3. Levar ao forno cerca de 20 minutos, até a base ficar firme e ligeiramente dourada.
4. Coloque a base de pizza de acelga Vitacress numa assadeira e regue com azeite.
5. Adicione o queijo, tomates-cereja e cebola por cima da base, temperando com sal e pimenta.
6. Leve ao forno por 10 a 15 minutos ou até o queijo derreter e a base ficar crocante.
7. Retire do forno e finalize com as folhas frescas de acelga para um toque crocante e fresco.

💚 Dica Vitacress: Acelga Vitacress não é apenas deliciosa, mas também cheia de nutrientes! A base de acelga adiciona um sabor único e frescor à sua pizza, além de ser uma alternativa mais leve e nutritiva.