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Maruca com Batata Branca Mini Vitacress e molho cremoso de alho-francês e cenoura  

Ingredientes

  • 1 emb. de Batata Branca Mini Vitacress
  • 2 lombos de maruca (cerca de 300 g)
  • 2 cenouras Vitacress
  • 1 alho-francês
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 150 ml de natas de culinária (opcional)
  • Azeite q.b.
  • Salsa Vitacress q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.

Preparação

  1. Coloque a Batata Branca Mini Vitacress diretamente no micro-ondas durante cerca de 8 minutos a 800W e deixe cozinhar por 10 min.
  2. Retire cuidadosamente e reserve.
  3. Tempere os lombos de Maruca com sal e pimenta e cozinhe numa frigideira com um fio de azeite até ficarem dourados e cozinhados.
  4. Para o molho, lave bem alho-francês e a Cenoura Vitacress e corte em pequenos pedaços.
  5. Refogue a cebola e o alho em azeite, junte os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios.
  6. Triture os legumes até obter um molho cremoso. Se desejar, adicione as natas e envolva bem.
  7. Sirva a Maruca acompanhada pela Batata Branca Mini Vitacress, regada com o molho de alho-francês e Cenoura.
  8. Finalize com Salsa Vitacress picada.
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