Ingredientes

• 250 g de esparguete integral
• 75 g de Rúcula Selvagem Vitacress
• 200 g de queijo cottage
• 150 g de tomate cherry
• 40 g de nozes
• 1 dente de alho
• Azeite virgem extra q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.

Preparação

1. Coza o esparguete conforme as indicações da embalagem.
2. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite com o alho picado e junte o tomate cherry.
3. Adicione a massa cozida e envolva.
4. Retire do lume e junte o queijo cottage, a rúcula e as nozes.
5. Tempere com sal e pimenta e sirva.