Ingredientes

· 125 g de manteiga à temperatura ambiente

· 1 embalagem de Coentros Vitacress

· 1 dente de alho pequeno (opcional)

· Raspa de limão (opcional)

· Sal q.b.

· Pimenta q.b.

Preparação

1. Picar finamente os coentros Vitacress.
2. Colocar a manteiga numa taça e bater ligeiramente até ficar cremosa.
3. Adicionar os coentros picados, o alho ralado (se usar), a raspa de limão, o sal e a pimenta.
4. Misturar bem até obter uma manteiga homogénea e bem aromatizada.
5. Servir de imediato ou reservar no frigorífico até ganhar mais consistência.

💚 Dica Vitacress: Esta manteiga é ideal para aproveitar coentros frescos e funciona tanto em pão torrado como para finalizar legumes assados, peixe grelhado ou uma simples batata cozida.