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Burrito Mediterrânico com Húmus, Rúcula, Pimento e Feta

Ingredientes

  • 2 tortilhas de trigo
  • 100 g de húmus
  • 75 g de Rúcula Selvagem Vitacress
  • 1 pimento vermelho assado
  • 80 g de queijo feta
  • ½ pepino
  • Sumo de limão q.b.
  • Azeite virgem extra q.b.

Preparação

  1. Barre as tortilhas com húmus.
  2. Adicione a rúcula, o pimento em tiras, o pepino e o queijo feta desfeito.
  3. Tempere com sumo de limão e um fio de azeite.
  4. Enrole as tortilhas e corte ao meio antes de servir.