Ingredientes

• Massa folhada (cortada em quadrados)
• Tomate cherry (cortado em metades)
• Queijo fatiado (mozzarella ou flamengo, em pedaços pequenos)
• Rúcula Selvagem Vitacress
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. Corte a massa folhada em quadrados iguais e disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3. Sobre cada quadrado, coloque uma pequena fatia de queijo e meia rodela de tomate cherry.
4. Tempere com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.
5. Leve ao forno durante 12-15 minutos, até os quadrados ficarem dourados e folhados.
6. Retire, deixe arrefecer ligeiramente e finalize com folhas frescas de rúcula selvagem Vitacress.