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Vita Lunch

O seu planeador de refeiçoes do dia, by Vitacress

Inspire-se e leve o seu almoço de casa para o trabalho com comida e lancheira a gosto. Torne as suas refeições e dos seus filhos mais saudáveis, rápidas e saborosas com o novo planeador semanal Vitacress. Para poder começar a planear as suas refeições faça Facebook Connect, assim poderá guardar os seus planos de refeição e as suas receitas preferidas.

SUGESTÃO DIÁRIA

Salada de Pimentos Assados e Queijo de Cabra

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PLANO SEMANAL

Semana de 18 de Dezembro a 22 de Dezembro

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PESSOAS

1

VALOR NUTRICIONAL

234

TEMPO DE PREPARAÇÃO

Entre 30 e 45 Minutos

CUSTO

Até 2,5 €

DIFICULDADE

Fácil

Salada de Pimentos Assados e Queijo de Cabra

Ingredientes:

1 pimento vermelho

½ cebola vermelha pequena fatiada

½ colher de sopa de pinhões

25 g de Agrião de Água Vitacress

1 colher de sopa de azeite

10 g de queijo de cabra desfeito

1 colher de chá de vinagre balsâmico

Sal e pimenta preta moída na altura


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PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 220º C. Coloque o pimento inteiro a meio do forno e asse durante 20 minutos, ou até a pele começar a escurecer. Num tabuleiro diferente junte a cebola, pinhões e azeite, e deixe assar durante 10 minutos.

No mesmo recipiente adicione o sal, vinagre e pimenta, mexa e reserve. Retire o pimento do tabuleiro cuidadosamente e transfira-o para um saco de plástico, e deixe arrefecer. Este processo ajuda a pele do pimento a sair sem esforço. Retire a pele e sementes dos pimento, e corte-o em tiras.

Misture tudo numa saladeira, incluindo o molho dos tabuleiros, e sirva com pão torrado.